עגולי ריבה

מרכיבים

• 500 גר קמח
• 3 ביצים
• 1 כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• אבקת אפיה 20גר
• 20גר סוכר וניל
• לקישוט: ריבה, מי זהר

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המצרכים חוץ מהקמח.
2. להוסיף את הקמח לאט לאט.
3. לעצב עיגולים מלאים לתחתית העוגיה ועיגולים באותה המידה עם חור באמצע לחלק העליון של העוגיה.
4. להכניס לתנור 180 מעלות, 15 דקות.
5. לערבב את הריבה עם מי זהר.
6. כשהאפיה הסתיימה, לתת זמן להתקרר.
7. למרוח את הריבה בין 2 העיגולים.
8. לפזר אבקת סוכר.

וריאנטים
- ניתן למלא גם מילויים אחרים כמו נוטלה למש