ספינג'

מרכיבים

• ל25 ספינג' בנונים בערך: 
• 500 גר קמח
• 350מ''ל מים פושרים 
• 20 גרם שמרים יבשים
• 25 גרם סוכר
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה
לערבב את המים, הסוכר והשמרים. לכסות את הקערה ולהתפיח 10 דקות. להוסיף את הקמח והמלח. לערבב, ללוש עם האצבעות בתנועה מהירה. הבצק מאוד נוזלי. לתת להתפיח עד שהבצק מכפיל את נפחו.
מטגנים בשמן מאוד חם (להרטיב את הידיים על מנת לעצב את הספינג').