Boulettes

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Se mange avec petits pois et langues d’oiseau.

Coralie Cohen Aouate

Ingrédients

  • 500 g viande hachée
  • 1 oignon râpé
  • Sel poivre
  • Persil frais
  • 1 pincée d’épice de rose
  • 1/2 baguette mouillée et essorée

Préparation

  1. Tout mélanger
  2. Former les boulettes
  3. Les tremper dans de la farine puis dans de l’œuf et les frire