Boulettes

Se mange avec petits pois et langues d’oiseau.

Coralie Cohen Aouate

Ingrédients

• 500 g viande hachée
• 1 oignon râpé
• Sel poivre
• Persil frais
• 1 pincée d’épice de rose
• 1/2 baguette mouillée et essorée

Préparation

1. Tout mélanger
2. Former les boulettes
3. Les tremper dans de la farine puis dans de l’œuf et les frire